葡萄酒的顏色將是整個發酵過程中葡萄皮與葡萄汁的直接結果，從而形成了粉紅葡萄酒獨特的色調光譜。某種紫色色調取決於使用了近五十種重要的紫色葡萄品種中的哪一種，以及皮膚色素沉著與果汁相關的時間長度。深紅色葡萄酒香氣的描述與各種葡萄品種的體積一樣大。紅酒的多樣化描述涉及黑莓、波森莓、櫻桃、濃縮咖啡、肉桂、丁香、可可、醋栗、無花果、皮革、甘草、摩卡、胡椒（白/黑）、李子、草莓、葡萄乾、覆盆子、煙熏、吐司、煙草，紫羅蘭色。玻璃紅葡萄酒的必要性在從可容納 10 至 20 盎司的酒杯中啜飲時得到最大的讚賞和津津樂道，留出足夠的空間來旋轉葡萄酒和讓葡萄酒呼吸的區域。選擇底部較寬、頂部開口較窄的玻璃；鬱金香成型的玻璃在最高處肯定更寬，可能是最不受歡迎的。理想溫度 葡萄酒在合適的溫度下飲用是最理想的。上菜太熱了，酒精飲料的味道也太明顯了；太冷了，它們會很快轉向苦味和更澀的方向。博若萊是最年輕的葡萄酒之一，可在 50F-54F 冷藏後飲用，因此會產生果味、清爽的風味。在 55F-60F 稍微冷藏時，基安蒂和一些黑比諾等酒體較輕的紅葡萄酒是最好的。酒體飽滿的葡萄酒，如長相思、西拉和赤霞珠，最好比 59F-64F 的普通酒窖更溫暖。Sweet Madeira 和經典波特酒在 64-68F 時最有效。粉紅葡萄酒經常按系統風格分類 一種被稱為輕質酒體的深紅色葡萄酒正在產生對口感和單寧結構的參考，從而獲得更少的單寧和更少的口感。當涉及到與之搭配的食品風味的強度時，這些葡萄酒的要求通常要低得多。提供博若萊葡萄酒的佳美葡萄品種通常酒體輕盈，果味濃郁，適合即時使用，具有熱帶風味和香氣——向香蕉致敬。您將發現由博若萊北部特選產區生產的佳美釀製的葡萄酒，具有額外的人體和單寧，意味著在適度變老後立即飲用；這些酒通常帶有苦櫻桃、黑胡椒、幹漿果和黑醋栗的味道。佳美博若萊被認為是早熟的加州黑比諾克隆​​。佳美最近也被釋放到俄勒岡州的威拉米特谷葡萄酒產區，該產區以其用黑比諾（一種更深的勃艮第葡萄）生產的葡萄酒而聞名。中等酒體的粉紅葡萄酒將含有比博若萊更多的單寧，但絕不會提供極端加州赤霞珠或意大利超級托斯卡納的澀味。中等酒體的粉紅葡萄酒的常見例子是梅洛、設拉子和一些基安蒂。酒體飽滿的粉紅葡萄酒單寧含量最高，通常酒精含量也最高。酒體飽滿的紅葡萄酒的樣品是法國的波爾多葡萄酒。加利福尼亞的赤霞珠酒體中等，酒體飽滿，帶有豐富成熟的漿果、煙草味，有時還有環保的胡椒味。意大利的超級托斯卡納不能很容易地固定到一種模式，通常由桑嬌維塞組成，與赤霞珠、品麗珠、梅洛或西拉混合。